Formaggi della Sicilia

L’inconfondibile profumo della Sicilia

I prodotti caseari della Sicilia sono pieni di gusto e sapore, nel nostro assortimento abbiamo scelto per voi il pecorino primosale, formaggio pecorino fresco dal gusto dolce e delicato. Crosta rigata, pasta bianca con rara occhiatura. Maturazione 10/15 giorni, della stessa linea anche il primosale con pepe nero in grani, con il peperoncino o con le olive.

Il Bucaro siciliano è un altro prodotto caseario dal gusto piccante, a pasta dura, con o senza pepe nero, ha una stagionatura minima di quattro mesi. Prodotto con latte ovino intero.